A escasos pasos del antiguo Monumento al Encierro, sobre la emblemática Avenida López Mateos y José F. Elizondo, se levanta uno de los espacios más estratégicos de la Feria Nacional de San Marcos 2025: El Pabellón de Vinos de Aguascalientes, una declaración arquitectónica, económica y simbólica del nuevo rostro del estado en la escena vitivinícola nacional.
Más que un sitio de degustación, este recinto se convierte en un estandarte del orgullo local. Con este el estado de Aguascalientes busca convertirse en el líder de la industria del vino en México, con una narrativa que fusiona innovación, identidad y territorio.
Con un horario de atención de 12:00 a 21:00 horas durante toda la feria, el inmueble no cerrará sus puertas tras la verbena abrileña. Por el contrario, se consolidará como un punto permanente de encuentro, promoción y cultura vitivinícola, que servirá para realizar actividades posteriores enfocadas en el desarrollo económico del estado.
De acuerdo con Esaú Garza de Vega, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico, Ciencia y Tecnología (SEDEYCT), el pabellón forma parte de una estrategia integral de innovación económica que lleva más de un lustro en construcción.
El pabellón busca ofrecer más que una copa: Quiere contar una historia. Cada etiqueta local representa un complejo proceso que abarca desde la innovación genética en varietales y el control de microclimas, hasta prácticas sustentables y una sofisticada cadena de comercialización.
En este espacio, la FNSM 2025 será mucho más que una fiesta: Será una plataforma para cerrar alianzas, atraer distribuidores nacionales e internacionales, y acercar al consumidor final a una narrativa clara y ambiciosa: Aguascalientes ya no es una promesa del vino mexicano, sino una realidad consolidada.
El Pabellón de Vinos de Aguascalientes representa la síntesis de tradición agrícola y tecnificación enológica, con un enfoque de mercado gourmet que busca posicionar al estado como un nuevo epicentro de vinos de alta gama en México.
En el marco de una feria que celebra la historia, este pabellón mira hacia adelante. Aquí, la economía del conocimiento, la identidad regional y el posicionamiento estratégico de marca se funden en una copa que sabe a futuro.
